お店紹介

フラワーショップ、カフェ

Salad&bloom（サラダ＆ブルーム）堺東店

花とサラダで暮らしを彩る。ヘルシーメニューのカフェ&フラワーショップ

2024年にオープンした、サラダが人気のカフェとフラワーショップ。
店舗やセレモニーホールなどの生花装飾を手がけている会社が母体で、この店を任されている菊池さんはもともと市役所前で花の移動販売を行っていたそう。
近隣の花屋が閉店したことや、お客さんからの要望もあり、実店舗をオープンすることになった。
「もっと気軽に花を飾ったり、贈ったりする文化が広がってほしい」
そんな思いから誕生したのがこのお店。立ち寄りやすい場所にしたいと考え、飲食を組み合わせた業態を選んだという。

カフェで展開するのは、サラダやアサイーボウル、スープなど、体を気遣うメニュー。
もともと菊池さん自身が健康的な食事や野菜に興味があったそうで、時には東京まで足を運んで、メニュー開発に取り組んだ。
野菜はできるだけ国産のものを使用し、季節の食材も積極的に取り入れている。

サラダは常時9種類、アサイーボウルは6種類、そこにそれぞれ季節限定のメニューが各1種類加わる。
また、お肉やサブ野菜を自由に組み合わせることができるカスタムメニューも人気だ。ドレッシングは約9種類から選ぶことができて、塩だれやジンジャーなど、サラダに合わせて異なる味わいを楽しめる。
特に人気なのは、ザクザクとした食感の「チリチキングラノーラボウル」や、ナッツドレッシングとの相性が抜群の「スパイスチキンボウル」。また、最近は「砂肝の韓流ボウル」が、ダイエットを意識する女性から支持されている。
好きな野菜を選べるスープも人気で、ミニスープをセットにしたりスープとご飯を組み合わせたりと、その日の気分によって選択肢が広がる。
女性のお客さんが多い一方で、常連さんは男性のほうが多いそう。なかには週4回通う人もいるというから、その満足度の高さがうかがえる。

店内には切り花だけでなく、小さな観葉植物や苗なども並ぶ。花の種類は多いときで14種類ほど。
切花は1本から購入できて、価格は100円や200円のものもあるので、花がある暮らしを始めるきっかけにもなりそうだ。
花束やアレンジメントの注文も受け付けており、卒業シーズンやお祝いごとが多い時期には依頼が増えるそうだ。
店内は白を基調としたシンプルな内装に、色鮮やかな花とみずみずしいグリーンが映える。
洗練された空間づくりにも、菊池さんのこだわりが詰まっている。

健康や美容を意識した食事を楽しみたい人はもちろん、暮らしに花を取り入れてみたい人にもおすすめしたいスポットだ。