イタリアン

イタリアン酒場　Bitte

カフェ使いからディナーコースまで、さまざまなシーンで気軽にイタリアンを

2007年オープンのカジュアルイタリアン。
オーナーのーーーーさんは、学生時代のアルバイト経験から飲食業の楽しさに興味を持ち、大学卒業後は飲食店現場へ。シェフとして数年間経験を積んで独立。人の縁とタイミングが重なり、共同経営を経て、このお店のオーナーになった。
一軒家風のパッと目を引く外観で、壁に描かれた賑やかで美味しそうなイラストは、オーナーが友人のイラストレーターの方に依頼したもの。テラス席もあり、愛犬との同伴OK。
「『僕の店に来てくれ』ではなく『ここはみんなのお店だよ』という思いでやっている」と、ーーさん。お客さんに寄り添い合わせるお店づくりをしたいと考えているそうだ。

料理は、ピザやパスタなどのイタリアンの王道に加え、ブロッコリーのアーリオオーリオや、ラザニアなど、前菜からメインまで数多くのメニューが用意されている。特に人気は、コース限定の名物アクアパッツァで、「美味しく安く」にこだわり、信頼できる魚屋から仕入れた鮮魚を一匹丸々使った豪華な一皿だ。
ドリンクの種類も豊富で、ワインは全種類ボトルとグラスがメニューに並び、ノンアルコールドリンクもバラエティ豊か。そんなドリンクのほぼ全種類を楽しめるという飲み放題プランもあり、同グループの全員が飲み放題を頼まなくてもOKだというから、お客さんそれぞれの楽しみ方ができるだろう。

地元の方を中心に、飲食関係の方にも信頼されているお店で、歓送迎会や忘年会などの会社関係の宴会から記念日デート、家族での食事はもちろん、カウンターでのおひとり様でも訪れやすい。また、トイレにはおむつ台があり、子供用スプーン・フォークも用意されているので、お子様連れ大歓迎というのもありがたいポイント。
店名に「酒場」と冠しているのは、気軽にふらっと訪れてほしいという思いからで、「居酒屋に行く、焼き鳥に行く、その選択肢に『bitteに行く』も入れてもらえたら」とーーさん。また、コーヒーやデザートを楽しみにカフェ使いする方もいるのだとか。
「お客さんが使いたいように使ってください」と笑顔で話してくれた。
さまざなシーンでの選択肢のひとつに、ぜひ加えてほしい一軒だ。

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