洋菓子店

トト洋菓子店

プチシューやデコレーションケーキが人気、常連さんの口コミでファンが増えていく地元の洋菓子店

2008年にオープンした洋菓子店で、可愛らしいカップやガーランドに彩られた店内には、ケーキや焼き菓子が並んでいる。
オーナーパティシエの上原さんは、修行時代から地元である堺にお店を出そうと考えていたそう。
「本当に商品を好きになってくれる方に来てほしい」という思いから、繁華街から少し離れた落ち着いたこの場所にお店を出した。
店名は上原さんが好きな映画「ニューシネマパラダイス」の主人公から命名。
ロゴや箱のデザインにも、映画のイメージが反映されている。

一番人気は、濃厚なクリームがたっぷり詰まったプチシュー。
ひとくちサイズだが、程よい硬さのシュー生地で食べ応えもしっかりあるのがポイント。
さらに、プチシューにチョコレートをかけたプチシュースペシャルもあり、シンプルなチョコレートとストロベリーチョコレートの2種類を楽しむことができる。
焼き菓子で特に人気なのは、レモンケーキの「トトれもん」と、しっとりとした生地にホワイトチョコレートをサンドした「堺セレブ」。
ほかにもクッキーやサブレ、マドレーヌ、ワッフルなどラインナップは豊富で、焼き菓子を自由に組み合わせられるセットもあり、お土産にピッタリ。

ケーキはやはり、ホールのデコレーションケーキ「トトデコ」が人気。
程よい甘さのクリームにフルーツがふんだんに使われていて、誕生日などのお祝いごとに購入するリピーターが多いそう。
自由にメッセージやイラストを入れられるデコレーションクッキーも自家製で用意できるそうで、シチュエーションに合わせてお客さんの要望に応えてくれるというから頼もしい。
季節ごとの美味しい素材を活かして作ることを大切にされていて、シーズンごとの新商品を考案。
アイスも含めて販売商品はすべて自家製で、上原さんが試行錯誤して生み出している。

お子さま連れのファミリーから、仕事の手土産を買いに来る会社員の方まで、
たくさんの常連さんに愛されていて、お客さんの評判を聞いて、さらにファンが増えていっているのだとか。
是非、心のこもった洋菓子を楽しんでほしい。

《この記事のタグ》

《この記事をシェアする》